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남양주시, 집단급식소 식중독 예방점검 실시

봄 신학기 학교·유치원 등

하인규 기자 | 기사입력 2024/03/12 [10:41]

남양주시, 집단급식소 식중독 예방점검 실시

봄 신학기 학교·유치원 등

하인규 기자 | 입력 : 2024/03/12 [10:41]

▲ 남양주시 위생점검 모습(사진제공=남양주시청)  © 브레이크뉴스 하인규 기자


(남양주=브레이크뉴스 경기동북부)하인규 기자=남양주시(시장 주광덕)는 봄 신학기를 맞아 지난 11일부터 20일까지 학교·유치원 집단급식소 및 식재료 공급업체, 도시락 납품업체를 대상으로 식품위생 합동점검에 나선다고 밝혔다.

 

시는 식품위생 수준 향상과 식중독 발생 예방을 위해 구리남양주교육청, 소비자식품위생감시원과 합동점검반을 구성해 학교·유치원 집단급식소와 식재료 공급업체 등 150개소를 대상으로 점검을 추진할 계획이다.

 

합동점검반은 ▲보존식 보관 준수 여부(-18℃이하, 144시간) ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 여부 ▲식품용 기구 등의 세척·살균 관리 여부 ▲개인위생 관리준수 여부 ▲소비기한 준수 여부 등을 확인할 예정이며, 점검과 함께 초겨울부터 늦은봄까지 유행하는 식중독균인 노로바이러스 예방 요령에 대한 현장 교육도 병행한다.

 

한편, 남양주시는 올해 모든 학교·유치원 집단급식소를 대상으로 전수점검 하여 더욱 깨끗하고 안전한 급식 환경을 위해 노력을 기울일 방침이다.

 

하인규 기자 popupnews24@naver.com

 

아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 전문이다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.Below is the full text of the above article translated into English by Google Translate. ‘Google Translate’ is working to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.

 

Namyangju City conducts food poisoning prevention inspection at group cafeterias

Spring new semester, schools, kindergartens, etc.

 

-Reporter Ha In-gyu

(Namyangju = Break News Northeastern Gyeonggi) Namyangju City (Mayor Joo Gwang-deok) announced that it will conduct a joint food hygiene inspection targeting schools, kindergarten group cafeterias, food ingredient suppliers, and lunch box suppliers from the 11th to the 20th to mark the new spring semester.

 

In order to improve the level of food hygiene and prevent food poisoning, the city plans to form a joint inspection team with the Guri-Namyangju Office of Education and the Consumer Food Hygiene Monitoring Service to conduct inspections at 150 locations, including schools, kindergartens, group cafeterias, and food ingredient suppliers.

 

The joint inspection team checks ▲ compliance with storage of preserved food (below -18℃, 144 hours) ▲ compliance with hygiene and cleanliness management in the kitchen ▲ compliance with cleaning and sterilization of food utensils, etc. ▲ compliance with personal hygiene management ▲ compliance with expiration date, etc. We plan to check, and along with the inspection, we will also provide on-site training on how to prevent norovirus, a food poisoning bacteria that is prevalent from early winter to late spring.

 

Meanwhile, Namyangju City plans to make efforts to create a cleaner and safer meal environment by conducting a thorough inspection of all school and kindergarten group cafeterias this year.

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